Leche cremosa, carameloy matcha.

acomapñados de mousse de manjar

Jugo de naranja y cappuccino simple.

Jugo de naranja y cappuccino simple.

Desayunos de lunes a sábado desde las 10:00 hasta las 13:00 Hrs.

Carne mechada al jugo, queso de cabra grillado,tomates deshidratados,ají verde, rúcula y alioli.

Carne mechada al jugo, queso fundido, tomate, palta y alioli.

Carne mechada al jugo, queso fundido, tocino, cebolla caramelizada y huevo frito.
Puedes pedir la Cavernicola en su formato brioche con hamburguesa, elige la que mas te guste!

Carne mechada al jugo, queso fundido y pebre.

Carne grillada, queso derretido.

Carne grillada, queso azul, cebolla caramelizada, salsa de carne y rúcula.

Carne grillada, cebolla morada, palta, pepinillos, ají verde, salsa de carne y salsa de ají amarillo con cilantro.

Pollo grillado, queso azul, queso crema, cebolla caramelizada, rúcula y Alioli.

Pollo con salsa bbq, queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada y tomates deshidratados

Pollo grillado y palta.

Pollo Grillado, variedad de setas, queso, salsa de setas y albahaca fresca.

Guacamole, tocino y queso gauda.

Queso gauda, tomate, tocino, lechuga y huevo frito.

Merluza Austral

Pescado de temporada, lechuga, tomate, cebolla morada, ají verde y salsa de cilantro.

Pan Molde o Ciabatta

Palta, Tomate y Mayo

Palta, Tomate y Mayo

Solo en Ciabatta

Churrasco, Queso, Palta y Mayo

Churrasco, Queso, Tomate y Mayo

Chucrut, Tomate, Palta y Mayo

Tomate, Chucrut y Mayo

Elije 4 de los siguientes ingredientes:

-Lechuga, Tomate, Palta, Queso cabra, Portos Verdes, Pimentos, Poroto Negro, Choclo y Aceitunas.

Al Plato

Queso azul, tocino, pimentón y champiñones grillados y mermelada de tomate.

Queso azul, doble tocino, pimentón y champiñones grillados y mermelada de tomate.

Queso cheddar, tocino, cebolla morada, pepinillos y ketchup.

Queso cheddar, doble tocino, cebolla morada, pepinillos y ketchup.

Queso cheddar, lechuga, cebolla morada, tomate, pepinillos, tocino y mayonesa.

Queso cheddar, lechuga, cebolla morada, tomate, pepinillos, doble tocino y mayonesa.

Croqueta de quesos (mozzarella, cheddar, azul, gauda), rúcula y alioli.

Croqueta de quesos (mozzarella, cheddar, azul, gauda), rúcula y alioli.

Hamburguesa 100% Vacuno, queso fundido, tocino, cebolla caramelizada y huevo frito.

Hamburguesa 100% Vacuno, queso fundido, doble tocino, cebolla caramelizada y huevo frito.

Merluza Austral

(EN BRIOCHE) Hamburguesa de pescado blanco, camarones grillados, lechuga, tomate y mayonesa al limón con menta.

Elije 4 de los siguientes ingredientes.

-Lechuga, Tomate, Palta, Queso Cabra, Porotos Verdes, Pimenton, Porotos Negros, Choclo o Aceitunas.

Acompañadas de salsa verde y pebre en su presentación de 8 unidades. Para la presentación de 14 unidades, incluye pebre y dos salsas a elección

Acompañado de Mousse de manjar

Carne pollo y chorizo artesanal, grillados, acompañados de salsa de Cilantro, alioli y tostadas.

Tortillas rellenas con queso y pollo grillado, acompañadas con guacamole o alioli.

Tortillas rellenas con queso y verduras grilladas, acompañadas con guacamole o alioli.

Tortillas rellenas con carne mechada, queso y cebolla caramelizada, acompañadas con guacamole o alioli.

Tortillas rellenas con queso y camarones grillados, acompañadas con guacamole o alioli.

Calugas de merluza austral, camarones ecuatorianos salteados y papas fritas

Papas rancheras con salsa de queso cheddar, tocino crocante, cebollín y elección entre pollo o carne grillados.

Papas fritas, carne grillada, cebolla caramelizada y huevos fritos, puedes cambiar la carne por pollo

Papas fritas, verduras asadas, cebolla caramelizada y huevos fritos.

Carne picada, pimentón, cebolla morada, ají verde, salsa tártara, jugo de limón y huevo. Con tostadas.

Porotos negros, aceitunas negras, palta, fondos de alcachofa, mix de hojas verdes y tomates cherry.

Queso azul, palta, tomates cherry y nueces.

Pollo grillado, crutones, queso parmesano y Dressing César.

Camarones grillados, crutones, queso parmesano y Dressing César.

Lenguas de salmón ahumado, palta, cebolla morada, alcaparras, mix de hojas verdes y tomates cherry

Session IPA/Doble IPA/Scotch Ale/Golden Ale

Albahaca, Jengibre, Maracuyá, Mango o Menta

Albahaca, Jengibre, Maracuyá, Mango o Menta

Vodka Stoli, Limon Sutil y Ginger beer Fentimans

Gin, St. Germain, Syrup hibisco, pomelo y sellado con tonica.

Pisco transparente, Aperol, Mandarina, Limón y Syrup de romero.

Beefeater pink, Triple sec, Syrup Carmenere, toques citricos y frambuesa, sellado con espumante

Vodka, Martini dry, toques citricos con un macerado de Pepino, Limón sutil y jengbre sellado con soda.

Ron blanco infusionado con té indian chai, syrup de almendras especiado, Limón y triple sec

Piscola.
Mojito tradicional.
Ramazzotti.
Aperol.

CONSUMO VÁLIDO DENTRO DEL LOCAL.

Naranja

Arandanos y Naranja.

Limón Sutil y Menta

Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot 750ml

Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot 750ml

Entre 21 a 30ml

Entre 31 a 40ml

Espresso doble

Espresso con espuma de leche

Espresso, leche y espuma de leche

Vainilla, menta, amaretto o caramelo

Espresso doble, leche y espuma de leche

Vainilla, menta, amaretto o caramelo

Espresso y agua a gusto

Espresso, leche y espuma de leche

Vainilla, menta, amaretto o caramelo

Espresso, leche, espuma de leche y salsa chocolate

Espresso, té India Chai, leche y espuma de leche.

Infusión de Menta, Jengibre o Limón

Leche cremosa, carameloy matcha.

Bosque de Chocolate

Cremoso y profundo en sabor, con cacao y un toque de café, realzado por la frescura de la mermelada de frutos del bosque.

Susurro de Vainilla

Dulce y delicado, con notas de vainilla y leche condensada, acompañado de la suavidad frutal de la mermelada de durazno.

Croissant tibio, relleno de mousse de manjar y chocolate blanco.

Queso de cabra, tomate, albahaca y pesto

Salmón ahumado, mousse de queso crema-ciboullete y rúcula

Pechuga de pollo desmenuzada, pasta de pimentón rojo y mayonesa

Pechuga desmenuzada, láminas de palta y mayones